350 g Spaghetti
500 g Champignons
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
Pfeffer
1 TL Paprikapulver
2 TL getrockneter Oregano
1 kleine Dose geschälte Tomaten (400 g)
100 g Sahne

Spaghetti kochen. Champignons putzen und auf der Küchenreibe oder mit der Küchenmaschine fein raspeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und beides darin glasig dünsten. Tomatenmark zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. Pilze zugeben und einige Minuten mitbraten. Tomaten zerdrücken und mit Saft zu den Pilzen geben. 10 Min. köcheln lassen. Sahne unterrühren, würzen und mit den abgetropften Nudeln servieren.