100 ml Milch
200 – 300 ml Sonnenblumenöl (je mehr Öl, desto fester)

2 TL Senf
1.5 EL Zitronensaft (frisch, gepresst)
0.5 TL Pfeffer (bunt)
etwas Meersalz
etwas Zucker

Alle Zutaten sollten die gleiche Temperatur haben.
Alle Zutaten in ein Gefäß geben und mit dem Stabmixer verühren.