500 g Zucchini
\n2 kleine rote Zwiebel
\n1 Knoblauchzehe
\n1 EL \u00d6l
\n1 EL getrockneter Thymian
\n250 g Schlagobers
\n2 EL Tomatenmark
\n50 g geriebener Parmesan
\nSalz
\nschwarzer Pfeffer aus der M\u00fchle
\n300 g Spaghetti
\n1 EL Butter
\n1 EL Sonnenblumenkerne
\n1\/2 Bund Basilikum <\/p>\n
Zucchini waschen, putzen und in etwa 5 cm lange, etwa bleistiftdicke Stifte schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch hacken. \u00d6l erhitzen. Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und Thymian darin anbraten. Schlagobers zugie\u00dfen, aufkochen und die Zucchini zugedeckt bei schwacher Hitze 2 Minuten garen. Tomatenmark und K\u00e4se untermischen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und zugedeckt warm halten. Spaghetti kochen und abtropfen lassen, mit Butter und Sonnenblumenkernen mischen. Auf hei\u00dfe Teller geben. Zucchinigem\u00fcse dar\u00fcber verteilen. Mit gehacktem Basilikum bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
500 g Zucchini 2 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL \u00d6l 1 EL getrockneter Thymian 250 g Schlagobers 2 EL Tomatenmark 50 g geriebener Parmesan Salz schwarzer Pfeffer aus der M\u00fchle 300 g Spaghetti 1 EL Butter 1 EL Sonnenblumenkerne 1\/2 Bund Basilikum Zucchini waschen, putzen und in etwa 5 cm lange, etwa bleistiftdicke … Spaghetti mit Zucchinigem\u00fcse<\/span> weiterlesen