1 EL Sesamsamen
\n1 mittelgro\u00dfe Karotte
\n1 kleiner Zucchino
\n2 Fr\u00fchlingszwiebel
\nSalz
\n200 g Spaghetti
\n1 TL Sonnenblumen\u00f6l
\n1 TL Sesam\u00f6l
\n2 TL milder Curry
\n50 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n100 g Rahm wei\u00dfer Pfeffer
\n1 – 2 TL Zitronensaft <\/p>\n
Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldgelb r\u00f6sten. Herausnehmen und beiseite stellen. Karotte, Zucchino und Fr\u00fchlingszwiebel waschen, putzen und in lange d\u00fcnne Streifen schneiden. Gem\u00fcsestreifen in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die Spaghetti kochen. Inzwischen beide \u00d6lsorten in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gem\u00fcse darin unter R\u00fchren and\u00fcnsten. Curry untermischen. Mit Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rahm unter das Gem\u00fcse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Nudeln kurz abtropfen lassen. Mit dem Curry-Gem\u00fcse vermischen und mit Sesam bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1 EL Sesamsamen 1 mittelgro\u00dfe Karotte 1 kleiner Zucchino 2 Fr\u00fchlingszwiebel Salz 200 g Spaghetti 1 TL Sonnenblumen\u00f6l 1 TL Sesam\u00f6l 2 TL milder Curry 50 ml Gem\u00fcsebr\u00fche 100 g Rahm wei\u00dfer Pfeffer 1 – 2 TL Zitronensaft Sesamsamen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldgelb r\u00f6sten. Herausnehmen und beiseite stellen. Karotte, … Spaghetti mit Currygem\u00fcse<\/span> weiterlesen