{"id":80,"date":"2014-12-05T21:38:58","date_gmt":"2014-12-05T21:38:58","guid":{"rendered":"http:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=80"},"modified":"2014-12-05T21:38:58","modified_gmt":"2014-12-05T21:38:58","slug":"rhabarber-zitronen-muffins-mit-streuseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=80","title":{"rendered":"Rhabarber &#8211; Zitronen &#8211; Muffins mit Streuseln"},"content":{"rendered":"<p>250 g Rhabarber<br \/>\n150 g Rohrzucker<br \/>\n200 g Mehl (Weizenvollkornmehl)<br \/>\n50 g Mehl (Hafermehl oder Instantflocken)<br \/>\n250 ml Schlagsahne<br \/>\n1 Ei<br \/>\n2 TL Backpulver<br \/>\n1 Zitrone(n), unbehandelt, die Schale<br \/>\n5 Bl\u00e4tter Zitronenmelisse<br \/>\n<strong>F\u00fcr die Streusel:<\/strong><br \/>\n50 g Mehl (Weizenvollkornmehl)<br \/>\n50 g Rohrzucker<br \/>\n50 g Butter <\/p>\n<p>Rhabarber sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. Mit der H\u00e4lfte des Zuckers in einer Sch\u00fcssel mischen. Schlagsahne, Ei, restlichen Zucker, Zitronenschale und kleingehackte Melisse verr\u00fchren. Mehl mit Backpulver vermischen. Zutaten f\u00fcr Streusel verkneten, bis die Masse kr\u00fcmelig wird. Rhabarber zur Schlagsahne geben, Mehl dar\u00fcbersch\u00fctten und 1-mal kurz durchr\u00fchren. Sofort in Muffinf\u00f6rmchen f\u00fcllen und Streusel dar\u00fcber verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 200\u00b0C ca. 25 Minuten backen. Muffins 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>250 g Rhabarber 150 g Rohrzucker 200 g Mehl (Weizenvollkornmehl) 50 g Mehl (Hafermehl oder Instantflocken) 250 ml Schlagsahne 1 Ei 2 TL Backpulver 1 Zitrone(n), unbehandelt, die Schale 5 Bl\u00e4tter Zitronenmelisse F\u00fcr die Streusel: 50 g Mehl (Weizenvollkornmehl) 50 g Rohrzucker 50 g Butter Rhabarber sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. Mit der H\u00e4lfte &hellip; <a href=\"https:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=80\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Rhabarber &#8211; Zitronen &#8211; Muffins mit Streuseln<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/80"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=80"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":81,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/80\/revisions\/81"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=80"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=80"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=80"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}