500 g festkochende Kartoffel
\n1 Fleischtomate
\n2 Knoblauchzehen
\n2 Zwiebel
\n1 TL Oliven\u00f6l
\n1 Dose Polpa
\n1 KL Suppenpulver
\n1 Lorbeerblatt
\nSalz, schwarzer Pfeffer
\n2 Zweige Salbei
\n50 g schwarze Oliven <\/p>\n
Die Kartoffel sch\u00e4len, waschen, w\u00fcrfeln und auf K\u00fcchenpapier abtrocknen. Tomate \u00fcberbr\u00fchen, h\u00e4uten, leicht ausdr\u00fccken und w\u00fcrfeln. Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken, Zwiebeln sch\u00e4len und vierteln. Eine weite beschichtete Pfanne mit Oliven\u00f6l einpinseln, hei\u00df werden lassen und die Kartoffeln darin unter Wenden anbraten. Knoblauch und Zwiebelviertel dazugeben. Br\u00fche mit Tomatenp\u00fcree verr\u00fchren und \u00fcber die Kartoffel-Tomaten-Mischung gie\u00dfen. Lorbeerblatt und je 1 Prise Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze 20 – 25 Min schmoren, bis die Kartoffeln bi\u00dffest sind. Vor dem Servieren die Salbeibl\u00e4tter abzupfen und mit den Oliven unter die Kartoffel mischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
500 g festkochende Kartoffel 1 Fleischtomate 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebel 1 TL Oliven\u00f6l 1 Dose Polpa 1 KL Suppenpulver 1 Lorbeerblatt Salz, schwarzer Pfeffer 2 Zweige Salbei 50 g schwarze Oliven Die Kartoffel sch\u00e4len, waschen, w\u00fcrfeln und auf K\u00fcchenpapier abtrocknen. Tomate \u00fcberbr\u00fchen, h\u00e4uten, leicht ausdr\u00fccken und w\u00fcrfeln. Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken, Zwiebeln sch\u00e4len und … Italienische Kartoffelpfanne<\/span> weiterlesen