{"id":318,"date":"2017-11-17T13:27:52","date_gmt":"2017-11-17T13:27:52","guid":{"rendered":"http:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=318"},"modified":"2017-11-17T13:27:52","modified_gmt":"2017-11-17T13:27:52","slug":"ingwerkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=318","title":{"rendered":"Ingwerkuchen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten:<\/strong><br \/>\n300 g ungesalzene weiche Butter, zimmerwarm<br \/>\n250 g heller Mascobado-Zucker (Vollrohrzucker)<br \/>\n3 TL Vanilleextrakt<br \/>\n5 Eier<br \/>\n300 g Allzweckmehl<br \/>\n1 1\/2 TL Zimt, gemahlen<br \/>\n1 1\/2 TL Gew\u00fcrznelken, gemahlen<br \/>\n3 TL Kardamomsamen, im M\u00f6rser zersto\u00dfen<br \/>\n1 1\/2 TL Ingwer, gemahlen oder 10 &#8211; 15 g frischer Ingwer<br \/>\n3 TL Backpulver <\/p>\n<p>eine 18 cm gro\u00dfe Springform mit abnehmbarem Rand, eingefettet <\/p>\n<p>Ergibt 12-16 St\u00fccke <\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nDen Backofen auf 180 \u00b0C vorheizen.<br \/>\nDie Butter und den Zucker in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und mit einem Holzl\u00f6ffel oder einem elektrischen Handr\u00fchrger\u00e4t so lange aufschlagen, bis die Masse hell und schaumig aussieht. Den Vanilleextrakt unterr\u00fchren und anschlie\u00dfend die Eier einzeln nacheinander zugeben, dabei nach jeder Zugabe kr\u00e4ftig umr\u00fchren.<br \/>\nDas Mehl, die Gew\u00fcrze und das Backpulver in eine separate Sch\u00fcssel sieben und anschlie\u00dfend unter die Eier-Zucker-Mischung r\u00fchren.<br \/>\nDie Teigmischung in die vorbereitete Backform f\u00fcllen und mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels glattstreichen.<br \/>\nDen Kuchen im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis er fest und innen nicht mehr teigig ist (Spie\u00dfprobe machen!). Der Ingwerkuchen schmeckt 1 Tag nach dem Backen am besten und eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 300 g ungesalzene weiche Butter, zimmerwarm 250 g heller Mascobado-Zucker (Vollrohrzucker) 3 TL Vanilleextrakt 5 Eier 300 g Allzweckmehl 1 1\/2 TL Zimt, gemahlen 1 1\/2 TL Gew\u00fcrznelken, gemahlen 3 TL Kardamomsamen, im M\u00f6rser zersto\u00dfen 1 1\/2 TL Ingwer, gemahlen oder 10 &#8211; 15 g frischer Ingwer 3 TL Backpulver eine 18 cm gro\u00dfe &hellip; <a href=\"https:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=318\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Ingwerkuchen<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,9,2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/318"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=318"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/318\/revisions\/320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}