{"id":247,"date":"2015-01-05T20:32:05","date_gmt":"2015-01-05T20:32:05","guid":{"rendered":"http:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=247"},"modified":"2015-01-05T20:32:05","modified_gmt":"2015-01-05T20:32:05","slug":"japonais-mit-schokoladencreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=247","title":{"rendered":"Japonais mit Schokoladencreme"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zutaten f\u00fcr ca. 80 St\u00fcck:<\/strong><br \/>\n225 g geriebene Haseln\u00fcsse<br \/>\n3 Eiwei\u00df (Gr\u00f6\u00dfe M)<br \/>\nSalz<br \/>\n1 TL Zitronensaft<br \/>\n50 g Zucker<br \/>\n100 g bittere Schokolade<br \/>\n3 EL Mandelmus (aus dem Reformhaus)<br \/>\n3 EL Staubzucker<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nEiwei\u00dfe mit einer Prise Salz sehr steif schlagen, dabei den Zitronensaft dazugie\u00dfen und den Zucker einrieseln lassen. Die gemahlenen N\u00fcsse mit einer Teigspatel unterheben.<br \/>\nDen Backofen auf 160\u00b0C Ober-\/Unterhitze (140\u00b0C Umluft) vorheizen. Die Eiwei\u00dfmasse in einen Spritzbeutel mit gro\u00dfer Locht\u00fclle f\u00fcllen. Auf mit Backpapier belegte Bleche daumennagelgro\u00dfe H\u00e4ufchen spritzen. Die Makronen nach und nach im Ofen (Mitte) 15 &#8211; 18 Minuten backen. Abk\u00fchlen lassen.<br \/>\nF\u00fcr die F\u00fcllung die Schokolade in kleine St\u00fcckchen schneiden und \u00fcber einem Wasserbad schmelzen lassen. Das Mandelmus und den Staubzucker unter die etwas abgek\u00fchlte Schokolade r\u00fchren. Jeweils 2 Makronen mit etwas F\u00fcllung zusammensetzen und leicht zusammendr\u00fccken, damit sich die F\u00fcllung sch\u00f6n verteilt. Die Creme fest werden lassen.<br \/>\nLuftdicht verpackt bleiben die Makronen mehrere Tage haltbar und knusprig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr ca. 80 St\u00fcck: 225 g geriebene Haseln\u00fcsse 3 Eiwei\u00df (Gr\u00f6\u00dfe M) Salz 1 TL Zitronensaft 50 g Zucker 100 g bittere Schokolade 3 EL Mandelmus (aus dem Reformhaus) 3 EL Staubzucker Zubereitung: Eiwei\u00dfe mit einer Prise Salz sehr steif schlagen, dabei den Zitronensaft dazugie\u00dfen und den Zucker einrieseln lassen. Die gemahlenen N\u00fcsse mit &hellip; <a href=\"https:\/\/andivock.net\/blog2\/?p=247\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">Japonais mit Schokoladencreme<\/span> weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/247"}],"collection":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=247"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":248,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/247\/revisions\/248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andivock.net\/blog2\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}