R\u00fchrteig Grundrezept
\n1 Springform, 24 cm oder 1 Kranzform, 24 cm<\/p>\n
R\u00fchrteigkuchen sind die klassischen Alltagskuchen, unkompliziert und beliebt bei Jung und Alt. Jeder kennt Marmorkuchen, Sandkuchen oder Gugelhupf. Es gibt unz\u00e4hlige Varianten mit und ohne Milch oder \u2014 wie hier mit Sauerrahm oder Joghurt. Sie werden alle nach dem gleichen Prinzip zusammenger\u00fchrt. <\/p>\n
Zutaten:<\/strong> Zubereitung:<\/strong> R\u00fchrteig Grundrezept 1 Springform, 24 cm oder 1 Kranzform, 24 cm R\u00fchrteigkuchen sind die klassischen Alltagskuchen, unkompliziert und beliebt bei Jung und Alt. Jeder kennt Marmorkuchen, Sandkuchen oder Gugelhupf. Es gibt unz\u00e4hlige Varianten mit und ohne Milch oder \u2014 wie hier mit Sauerrahm oder Joghurt. Sie werden alle nach dem gleichen Prinzip zusammenger\u00fchrt. Zutaten: 200g … R\u00fchrteig<\/span> weiterlesen
\n200g weiche Butter
\n90 g Zucker
\n1\/4 TL gemahlene Vanille
\nabgeriebene Schale von Bio-Zitrone
\n4 Eier
\n250 g Mehl
\n30g Speisest\u00e4rke
\n3 TL Backpulver
\n1\/4 TL Salz
\n150 g Sauerrahm oder Joghurt <\/p>\n
\nBackofen auf 175 \u00b0C Ober-\/Unterhitze vorheizen. Form einfetten. Butter, Zucker, Vanille und Zitronenschale in einer Sch\u00fcssel schaumig schlagen. Eier einzeln gut einr\u00fchren, jedes Ei etwa 30 Sekunden.
\nMehl, Speisest\u00e4rke, Backpulver und Salz in eine zweite Sch\u00fcssel sieben und abwechselnd mit dem Sauerrahm oder dem Joghurt in den Teig r\u00fchren. Den Teig in die Form geben. Im Ofen auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen. (Garprobe machen).
\nHerausnehmen, 10 Minuten abk\u00fchlen lassen und die Form entfernen. Kuchen auf einem Kuchengitter vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"