Zutaten f\u00fcr den Teig:
\n320 g Vollkornbutterkekse
\n140g zerlassene Butter
\n2 Eier
\n4 EL Mehl <\/p>\n
Zutaten f\u00fcr den Belag:
\n800 g Frischk\u00e4se
\n200 g Zucker
\n3 EL Speisest\u00e4rke
\n4 Eier
\n50 g Sahne
\n2 Tropfen Vanillearoma <\/p>\n
F\u00fcr den Boden die Vollkornbutterkekse fein zerbr\u00f6seln und mit der zerlassenen Butter, den Eiern und dem Mehl vermischen. Die Masse gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Boden einer Springform verteilen, dabei an den Seiten einen etwa 2 cm hohen Rand formen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen. Anschlie\u00dfend herausnehmen und abk\u00fchlen lassen. F\u00fcr den Belag den Frischk\u00e4se mit dem Mixer auf niedrigster Stufe cremig r\u00fchren. Den Mixer dann auf die h\u00f6chste Stufe stellen und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren den Zucker und die Speisest\u00e4rke untermischen. Danach Zucker und die Speisest\u00e4rke untermischen. Danach zuerst die Eier und dann die Sahne und das Vanillearoma unterschlagen. Die Frischk\u00e4semasse auf den abgek\u00fchlten Boden geben und glatt streichen. Im auf 175 Grad vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen, den K\u00e4sekuchen dann mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu dunkel wird, und weitere 10 \u2013 15 Minuten fertig backen. Anschlie\u00dfend abk\u00fchlen lassen und vor dem Servieren 6 \u2013 8 Stunden kalt stellen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten f\u00fcr den Teig: 320 g Vollkornbutterkekse 140g zerlassene Butter 2 Eier 4 EL Mehl Zutaten f\u00fcr den Belag: 800 g Frischk\u00e4se 200 g Zucker 3 EL Speisest\u00e4rke 4 Eier 50 g Sahne 2 Tropfen Vanillearoma F\u00fcr den Boden die Vollkornbutterkekse fein zerbr\u00f6seln und mit der zerlassenen Butter, den Eiern und dem Mehl vermischen. Die … New Yorker K\u00e4sekuchen<\/span> weiterlesen