Zutaten f\u00fcr 50 Cookies:
\n200 g weiche Butter
\n75 g weiche Erdnussbutter
\n175 g brauner Zucker
\nausgeschabtes Mark von 2 Vanilleschoten
\n1 Ei
\n300 g Mehl
\n1 gestrichener TL Backpulver
\n75 g Schokoladentr\u00f6pfchen
\n150 g gehackte, ungesalzene Erdn\u00fcsse
\n150 g gehackte Waln\u00fcsse
\n50 g Krokant <\/p>\n
Die Butter und die Erdnussbutter schaumig schlagen. Den braunen Zucker und das Vanillemark dazugeben und alles etwa 5 Minuten mit dem Mixer durchr\u00fchren, bis sich der Zucker gel\u00f6st hat. Das Ei unterr\u00fchren. Das Mehl und Backpulver vermischen, durchsieben und unter die Buttermasse heben. Die Schokoladetr\u00f6pfchen, die Erdn\u00fcsse und die Waln\u00fcsse unterheben. Mithilfe eines runden Pl\u00e4tzchenausstechers (Durchmesser 5 cm) etwa 1 cm hohe Teigh\u00e4ufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Zwischen den Cookies je etwa 4 cm Abstand lassen. Die Cookies in der Mitte mit dem Krokant bestreuen und diesen etwas andr\u00fccken. Im auf 170 Grad vorgeheizten Backofen etwa 13 Minuten goldbraun und knusprig backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten f\u00fcr 50 Cookies: 200 g weiche Butter 75 g weiche Erdnussbutter 175 g brauner Zucker ausgeschabtes Mark von 2 Vanilleschoten 1 Ei 300 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 75 g Schokoladentr\u00f6pfchen 150 g gehackte, ungesalzene Erdn\u00fcsse 150 g gehackte Waln\u00fcsse 50 g Krokant Die Butter und die Erdnussbutter schaumig schlagen. Den braunen Zucker … Erdnuss-Cookies<\/span> weiterlesen