12 Eier, hart gekocht, gesch\u00e4lt
\n3 Tassen Essig (Malzessig)
\n1 Tassen Wasser
\n2 EL Senf
\n1 gro\u00dfe Zwiebeln
\n 1 Paprikaschoten, rot
\n1 TL Salz
\n1 EL Zucker
\neinige Pfeffer – K\u00f6rner <\/p>\n
Essig und Wasser aufkochen, Zwiebeln, die in grobe St\u00fccke geschnittene Paprikaschote und die restlichen Zutaten zugeben und k\u00f6cheln, dann abk\u00fchlen lassen. Die Eier sch\u00e4len, in ein gro\u00dfes Glas legen und mit der Fl\u00fcssigkeit \u00fcbergie\u00dfen. Glas gut verschlie\u00dfen und einige Tage stehen lassen. Wenn man den braunen Essig verwendet, werden die Eier braun, was ein Zeichen daf\u00fcr ist, dass sie gut sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
12 Eier, hart gekocht, gesch\u00e4lt 3 Tassen Essig (Malzessig) 1 Tassen Wasser 2 EL Senf 1 gro\u00dfe Zwiebeln 1 Paprikaschoten, rot 1 TL Salz 1 EL Zucker einige Pfeffer – K\u00f6rner Essig und Wasser aufkochen, Zwiebeln, die in grobe St\u00fccke geschnittene Paprikaschote und die restlichen Zutaten zugeben und k\u00f6cheln, dann abk\u00fchlen lassen. Die Eier sch\u00e4len, … Pickled Eggs<\/span> weiterlesen