3 Eier
\n125 g Butter, weiche
\n70 g Staubzucker
\n120 g Mehl
\n\u00bd Pck. Backpulver
\n30 g Speisest\u00e4rke
\n120 ml Eierlik\u00f6r
\n600 g Zwetschken
\nFett f\u00fcr die Form<\/p>\n
Die 3 Eier trennen. Die Butter mit den Eigelben und dem Staubzucker schaumig r\u00fchren. Das Mehl, das Backpulver und die St\u00e4rke vermischen. Das vermischte Mehl mit Lik\u00f6r unter die Eigelbmasse r\u00fchren. Das Eiwei\u00df zu Eischnee schlagen und unterheben. Die Zwetschken halbieren und entkernen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Zwetschken schr\u00e4g hineindr\u00fccken. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C ca. 40 Minuten backen, abk\u00fchlen lassen und dann mit Staubzucker betreut servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
3 Eier 125 g Butter, weiche 70 g Staubzucker 120 g Mehl \u00bd Pck. Backpulver 30 g Speisest\u00e4rke 120 ml Eierlik\u00f6r 600 g Zwetschken Fett f\u00fcr die Form Die 3 Eier trennen. Die Butter mit den Eigelben und dem Staubzucker schaumig r\u00fchren. Das Mehl, das Backpulver und die St\u00e4rke vermischen. Das vermischte Mehl mit Lik\u00f6r … Zwetschken – Eierlik\u00f6rkuchen<\/span> weiterlesen